清迈美食攻略(萍河篇)


清迈美食攻略(萍河篇)



泰国的清迈,群山环抱,自然环境优美,古迹众多,它恬淡清新的气质吸引着无数旅人。不仅如此,作为泰北的最大中心城市,这里也称得上是“美食之都”。



爱美食之心,人皆有之。到访清迈的小伙伴大都存有一个愿望,那就是可以吃到好餐厅、尝到好美食。但在实际行程里,这个愿望往往被草草填饱肚子了事,可能是急着下一站,可能是当时已饥饿难耐,也可能临时用搜索引擎获得的信息并不如人意……总之,本不想将就,最终还是无奈将就了。



毕竟清迈的现实情况就是,并没有像曼谷那样便捷的公共交通,像景点地图一样标注精细的美食信息图,很多横街小巷没有完整清晰的指路牌,甚至连导航也无法分辨西东。



如果不提前做攻略,那么大部分你能接触的食物,要么是来自酒店附近,要么是景点周边,要么就是7-11、夜市、街边小炒摊档等,并不是说这些地方没有美食,而是实现美食愿望,可以有更多的方式,更多的选择。比如专程前往口碑餐厅用餐,到人气咖啡馆喝一杯咖啡,或者到精致的下午茶店发个小呆等等。



在笔者看来,清迈市区可以从地理上被简单粗略的概括为:一城、一路、一山、一水。“一城”指的是四方古城,“一路”指的宁曼海明,“一山”指的是素贴山,“一水”就是萍河。而清迈美食区域的划分大致也遵从于此。



萍河(Ping River),也被翻译成湄滨河、美萍河、屏河,从清迈穿城而过,自北向南,一共有4座主要桥梁(依次为Ratanakosin Bridge、NakhonPhing Bridge、Nawarat Bridge、Iron Bridge)横跨于河流之上。沿河两岸,河景餐厅、特色咖啡店、夜市、酒吧密布,夜晚被星星点点的灯光装饰,氛围安静而美好。临河用餐,沐浴清风,该是清迈旅行生活中不可或缺的一部分。



餐厅


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Deck 1



餐厅坐落于萍河铁桥附近,设计时尚,环境优美,提供常规座位、泰北坐榻、沙发座位三种坐席选择,您可以在轻松惬意的氛围中享受清迈市的美丽景色。特别是傍晚时分,边用晚餐,边欣赏夕阳美景,氛围浪漫无比。



餐厅的菜式有正宗的泰北、中部口味,主厨积极热衷创新菜式与口味,这里的亚洲及西方的异国料理在清迈也是榜上有名。推荐:菠萝饭、咖喱蟹、泰式春卷、香兰炸鸡。


地址:Rarinjinda Wellness Spa Resort, 14 Charoenrat Road, Chiang Mai

电话:+66-53303030

营业时间:07:00 - 23:59

交通建议:建议使用酒店叫车、Tuk Tuk车、红色双条车(上车可报Rarinjinda酒店)


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The River Market Restaurant



餐厅就位于清迈著名的地标-铁桥旁边,从Night Bazaar夜市步行10分钟左右。主体建筑独具特色,可谓是兰纳和缅甸风格融合建筑的缩影。大量古旧设计元素和装饰材料,使这里充满了建筑和装饰的经典传统气息。



挑高的天花板和屋顶结构让这里采光充足,并且使空气流通,保持室内空间的凉爽。用餐区面朝萍河,在此用餐可欣赏萍河美景,夜幕下以灯光点缀的铁桥更具有神秘气息,氛围恬静而美妙。



餐厅的经营理念是以合理的价格提供美味的泰国美食,菜品以优质食材来烹饪制作,并根据时令更新变化。还提供种类丰富的葡萄酒、啤酒和鸡尾酒。


地址:33/12 Chareon-Phathet Road, Chiang Mai

电话:+66-53234493

营业时间:11:00 - 23:00

交通建议:建议使用酒店叫车、Tuk Tuk车、红色双条车(上车可报Iron Bridge铁桥)


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Samsen Villa



Samsen Villa创立于1978年,目前曼谷有2家店、清迈有1家店。清迈店位于湄滨河畔,拥有一个偌大的花园,于草坪、绿林间安放桌椅,便是自由惬意的户外用餐区。室内用餐区,则以白色为主调,搭配皮质座椅,格调优雅。



菜单共有两百多个菜品,泰国菜为主,西式菜品也颇具特色;独创的“冰淇淋啤酒”,口感鲜爽。一开始呈凝固胶状的啤酒,随着时间会慢慢化开,口感会愈发浓郁。


地址: Rimping Condominium, 201 Charoen Rat Road, Chiang Mai

电话:+66-53240455

营业时间:11:00 - 23:00

交通建议:建议使用酒店叫车、Tuk Tuk车、红色双条车(上车可报NakhonPhing 桥)


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Paak Dang Riverside



餐厅坐落在古城外的东北角,毗邻湄萍河畔,既靠近古城的繁华热闹又可以拥有宁静优美的用餐环境。餐厅主体是特色的泰北木屋建筑,装饰布置温馨,入夜后驻唱歌手的音乐表演,让这里更具泰北风情。



餐厅菜单以泰国菜和各类河鲜为主,所用的食材均来自于当天当地市场上最新鲜最绿色的采购,出品精美,口味符合绝大部分食客的需求。


地址:46/1 Wang Sing Kham Road, Chiangmai

电话:+66-53232356

营业时间:11:00 – 15:00 ; 17:00 - 22:30(每月最后一个周日休息)

交通建议:建议使用酒店叫车、Tuk Tuk车、红色双条车(上车可报Wang Sing Kham路2巷附近)


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The Gallery



从店门的“永源”二字看来,这里像是一幢中式的古宅,不像是餐厅。及至入内才发现,餐厅是属于后半部分,前半部分是确确实实的艺术精品店,倒也正合其名。现在的店主是第三代华裔,据说这栋古宅是其爷爷于1892年建造,目前是清迈最古老的建筑之一,多年来获得了许多奖项。而后面临河的餐厅则是在1989年采用泰北风格新建造的。



餐厅主打的是泰北料理,同时兼做中式料理,环境氛围悠闲,处处弥漫着怀旧气息,曾在1996年接待过希拉里和美国驻泰国大使,不少西方游客同样慕名而来。


地址:25-27-29 Charoenrat Road, Chiang Mai

电话:+66-532486012

营业时间:12:00 – 23:00

交通建议:建议使用酒店叫车、Tuk Tuk车、红色双条车(上车可报Wat Gate寺庙)



下午茶


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Vieng Joom on Teahouse



粉红之城茶馆因其粉红色的建筑得名,内部装修、茶具、餐桌设置更能勾起您的少女心。由于店主的医学背景,茶馆在下午茶搭配上颇为讲究,提供的甜品、糕点及小吃均为素食,低卡又健康。在这里享用下午茶,还可以感受清迈的茶文化风情。



店内茶品高达50种之多,所有原料茶叶均购自欧洲、中国及泰国本地。这些茶品都有专属的名字,比如由绿茶、向日葵花蕾、蜜桃块及鲜花混合而成的蝴蝶夫人(Mandams Butterfly);由绿茶、红茶、茉莉花、菠萝蜜、玫瑰花等鲜花混合而成的一千零一夜(1001 Arabian Night)等。


地址:53 Charoenrat Road, Chiang Mai

电话:+66-53303113

营业时间:10:00 - 19:00

交通建议:建议使用酒店叫车、Tuk Tuk车、红色双条车(上车可报Wat Gate寺庙)


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Woo Café-Art Gallery



这家咖啡店就位于粉红之城茶馆对面,处处充满着艺术气息,由一栋建成80多年的两层民居改建而来。环境清新自然,绿植遍地,连门廊、隔断上也都用精心打理过的盆植摆得满满当当,田园风格的装饰让这里显得明亮精致。



咖啡店将咖啡美食与清迈本地艺术完美结合,除了餐饮的部分,专卖手工艺品的小院里,木雕陶器作品被堆放得整整齐齐,从简约的家居用品到艺术性十足的装饰物,从本地陶艺家作品到Woo Café自主品牌,都吸引着本地艺术家、收藏家以及广大的海外游客前来寻宝。


地址:80 Charoenrat Road, Chiang Mai

电话:+66-52003717

营业时间:10:00 - 22:00

交通建议:建议使用酒店叫车、Tuk Tuk车、红色双条车(上车可报Wat Gate寺庙)


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Nakara Jardin



餐厅坐落于萍河旁的一条隐秘小巷里,环境清幽,庭院整体呈现半开放式花园的结构,极具莫奈花园的色彩和风情。主厨Pomme毕业于Le Cordon Bleu(曼谷),擅长制作法式甜品,出品有经典的西式甜品,也有大厨自创的口味。



除甜点外,还提供以普罗旺斯和勃艮第风格的正宗法国美食。坐在林荫间的桌椅,边欣赏河景,边享用精美咖啡和甜品,大概就是清迈的下午茶时光。


地址:11 Soi Charoen Prathet 9, Chiang Mai

电话:+66-53818977

营业时间:11:00 - 19:00(周三休息)

交通建议:建议使用酒店叫车、Tuk Tuk车、红色双条车(上车可报Ping Nakara酒店)



餐吧



这里的很多餐吧,现场演奏的音乐大都是怀旧风,民谣、摇滚和乡村蓝草这类音乐很常见,这大概也是邓丽君喜欢这座小城的理由之一吧。有时间的话,不妨去感受一番不一样的清迈夜生活。


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The Riverside Bar & Restaurant


地址:9-11 Charoenrat Road, Chiang Mai

电话:+66-53243239

营业时间:10:00 – 01:00

交通建议:建议使用酒店叫车、Tuk Tuk车、红色双条车(上车可报Wat Gate寺庙)


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The Good View Bar & Restaurant


地址:13 Charoenrat Road, Chiang Mai

电话:+66-53241866

营业时间:10:00 – 01:00

交通建议:建议使用酒店叫车、Tuk Tuk车、红色双条车(上车可报Wat Gate寺庙)




到访清迈,要搜索的关键词里除了旅游景点、酒店住宿、地图,还应该加上“餐厅”、 “美食”等。我是小G,为您打造独一无二的清迈美食攻略,希望您吃遍清迈:知名餐厅吃个够,LOCAL美食享不停!



文|乐食行者

图|来自Great拍摄与官网

编辑|乐食行者

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